스타벅스 창업과정
전 세계에서 가장 유명한 커피브랜드는 스타벅스입니다 스타벅스는 미국 캘리포리포니아주 샌프란시스코에 한 대학교에서 만난 3명의 학생들이 창업한 커피집인데요 이 3명의 학생의 이름은 고든 보커, 제리 볼드원, 지브 시글입니다 이 3명의 학생은 커피를 매우 좋아하는 학생이었는데요 당시 미국에서 커피는 지금처럼 고급커피라는 이미지는 없었고 그냥 밥 먹고 먹는 흔한 값싼 음료였는데요 이 3명은 커피의 고급화를 원하였고 이것을 본인들 말고도 원하는 사람이 있을 거라고 생각하였습니다 스타벅스라는 이름은 모비딕이라는 책이 있었는데 이책속에는 스타벅이라는 항해사가 있었습니다 이 항해해사를 좋아하는 고든 보커는 스타벅스라는 이름을 동업자 2명에게 재안 하게 되었고 이제안을 수락하며 스타벅스라는 브랜드가 완성될 수 있었습니다 창업자 3명은 바다를 많이 좋아하는 사람들이었던거 같습니다 지금 현재 스타벅스에 사용되는 로고는 그리스 신화에서 내려오는 바다에서 마성의 목소리를 내는 사이렌이라는 인어를 모티브를 하였다 스타벅스는 1971년 3월 31일 날에 첫 매장을 오픈하였다 매장의 장소는 창업자 3명이 만난 미국 시애틀이었다 스타벅스는 처음부터 우리가 알고 있는 마시는 커피를 파는 커피집이 아니라 커피원두만 파는 커피숍이였습니다
스타벅스발전과정
원두만파는 커피숍을 마시는 커피숍으로 바꾸고 싶어하는 한 남자가 있었는데요 이 남자의 이름은 하워드 슐츠인데요
하워드 슐츠는 간난한 집안에서 태어난 사람이었고 대학교를 졸업하고 커피용품 기계등을 파는 평범한 회사원이었던 하워드 슐츠는 회사의 주요 고객이었던 스타벅스를 알게 됩니다 하워드슐츠는 스타벅스를 방문하게 되었고 방문하자마자 감탄을 하게 됩니다 하워드 슐츠는 창업자들에게 자신을 취직시켜달라고 말하게 되고 결국 스타벅스의 마게팅을 담당하게 됩니다 이때까지만 해도 스타벅스는 큰 회사가 아니고 커피숍 3개만 운영하는 작은 회사였습니다 하워드 슐츠는 이태리로 출장을 가게 되고 거기서 에스프레소라는 이태리 전통커피와 이태리의 커피숍 문화를 알게 되었고 이것을 스타벅스가 하면 잘 될 거 같다고 창업자 3명에게 말하게 됩니다 하지만 창업자 3명은 별로 관심이 없었고 하워드 슐츠는 스타벅스랑 이별을 하게 됩니다 스타벅스에서 퇴사한 하워드 슐츠는 이태리의 커피숍처럼 마시는 커피 손님을 받아 커피를 파는 사업을 하기 위해 투자자들을 찾아다니기 시작하였고 쉽지 않았지만 투자자를 찾아 일 조르날레라는 커피집을 창업하였고 사업이 잘되기 시작합니다 그러자 돈이 모이고 그전에 자신이 다니던 직장인 스타벅스를 인수를 하게 됩니다 하워드 슐츠는 조르날레라는 커피숍을 이름을 스타벅스라는 이름으로 통합시켜버립니다 이렇게 하워드 숄츠는 스타벅스를 마시는 커피를 파는 커피집이라는 자신의 사업체로 바꾸는 것을 성공하였고 오늘날 스타벅스는 전 세계에서 가장 많은 매장수를 가진 프랜차이즈회사가 된다
스타벅스 전략
우리는 일상생활에서 많은 커피숍을 보게된다 그중에서 스타벅스는 초록색깔 간판에다가 세련된 인테리어로 압도적으로 많은 사람들에게 사랑을 받는다 커피는 우리 일상생활에서 이제 하나의 문화로 자리 잡았는데 스타벅스의 전략은 고객님들의 이름을 불러주는 전략인데요 스타벅스의 어플에 닉네임을 가입을 하고 주문을 해서 매장에 가면 닉네임이 적힌 커피를 받을 수 있습니다 이것은 하워드 숄츠가 이태리 커피숍에서 영감을 받았고 어플로 통해서 매장에서 줄을 스며 주문을 할 필요도 없고 사람들이 테이크 아웃을 하기 위해 카운터에서 오래 기다리지 않아도 된다 모바일 시대에 맞게 잘 발전한 것이다 스타벅를 좋아하는 사람들은 브랜드의 충성도가 매우 높은 사람들이 많다 스타벅스 커피를 10잔에서 20잔 정도 마시면 주는 텀블러나 레디백을 줍니다 이것을 받기 위해 커피 200잔을 주문하고 안 마시고 사은품만 받는다거나 sns에 사진을 올리기 위해 스타벅스를 갑니다 그리고 스타벅스는 환경문제에도 신경을 많이 쓰는 기업입니다 예를 들어서 플라스틱 빨대를 안 쓰거나 이런 행동은 고객들의 마음을 사로잡아버렸고 노트북을 가지고 일하는 프리랜서 공부하는 학생 영상시청을 원하는 사람은 스타벅스라는 공간에서 이것을 하기를 원하는 브랜드가 되었고 지금 이 순간에도 계속 매장수가 늘며 발전도 계속하고 있으며 10년 20년에는 어떤 모습을 하고 있을까 궁금하게 하는 커피 프랜차이즈 기업이다